lunedì 28 dicembre 2015

VACANZE DI NATALE

COME ERAVAMO D'ACCORDO, NON ASSEGNO COMPITO PER LE VACANZE, MA CONSIGLIO COMUNQUE DI STUDIARE GLI ARGOMENTI NUOVI DI STORIA DELL'ARTE, SPIEGATI RECENTEMENTE E DI ESERCITARSI LIBERAMENTE CON IL DISEGNO (TECNICA LIBERA E SOGGETTO ALTRETTANTO LIBERO).
VISTO IL PERIODO, VI PROPONGO DI LAVORARE CON LA CREATIVITA' ANCHE IN CUCINA, PERCIO' ALLEGO DI SEGUITO UNA RICETTA CHE METTERA' ALLA PROVA LE VOSTRE "CAPACITA' ARTISTICHE" (NIENTE MAMMA ALLE SPALLE).
PROCEDIAMO:

PANDORO AL MASCARPONE
  • 4 ETTI DI MASCARPONE FRESCO
  • 2 UOVA
  • 4 CUCCHIAI GRANDI DI ZUCCHERO
  • 1/4 PANNA DA MONTARE 
MONTARE CON LA FRUSTA SEPARATAMENTE LA PANNA E GLI ALBUMI D'UOVO (DEVONO ESSERE MOLTO DENSI PERCIO' IMPIEGHERETE MOLTI MINUTI PRIMA CHE SIANO PRONTI).
MESCOLARE I TUORLI INSIEME ALLO ZUCCHERO FINO A QUANDO NON SI SONO BEN AMALGAMATI.
UNIRE I TRE COMPOSTI E MESCOLARE ANCORA CON LA FRUSTA PER QUALCHE MINUTO (MINIMO 3 MINUTI) 

DECORAZIONE PANDORO
ORA CHE IL MASCARPONE E' PRONTO, TAGLIATE A FETTE ORIZZONTALI (ALTE CIRCA DUE DITA) IL PANDORO.
SPALMARE SULLE FETTE IL MASCARPONE SENZA PERDERE L'ORDINE DELLE FETTE E RUOTARLE LEGGERMENTE IN MANIERA TALE CHE LE PUNTE DEL PANDORO SIANO SFALSATE LE UNE CON LE ALTRE.
 ORA METTETE IN MOTO LA FANTASIA E CON FRUTTA, CIOCCOLATO E DECORI VARI, INIZIATE AD ADDOBBARE IL VOSTRO PANDORO SIA SULLE PUNTE, SIA SULL'ESTREMITA'.
Et voilà!
LA MERAVIGLIA AGLI OCCHI ED AL PALATO E' FATTA!



 AUGURI DI BUONE FESTE A TUTTI 
E ...
BUON APPETITO!